El limitador de potencia de la placa: cómo se ajusta en Balay, Bosch, Siemens y Teka, y a cuánto ponerlo
El limitador de potencia es un ajuste del menú de la placa que fija el máximo que puede pedir a la red. Lo pones en 3.000 W y la placa nunca pasa de ahí, aunque enciendas todas las zonas: reparte lo que hay y te avisa en la pantalla. Es lo que hace que una placa de 7.400 W funcione en una casa con 3,45 kW contratados sin subir la tarifa. Lo traen casi todas las placas actuales de las marcas grandes, se configura una vez en dos minutos, y en la tienda rara vez te lo cuentan.
Qué hace exactamente
Sin limitador, cada zona pide lo que le marcas. Dos zonas a tope son 4.600 W, aunque tengas 3.450 contratados, y el contador corta.
Con el limitador en 3.000 W, la placa suma lo que le estás pidiendo y, si pasa del límite, baja automáticamente el nivel de alguna zona hasta cuadrar. En las Balay, Bosch y Siemens lo ves porque el número de nivel parpadea o se queda en uno más bajo del que marcaste. No se apaga nada, no salta nada: cocina con lo que hay.
En la práctica, una zona a tope sigue funcionando igual. Dos zonas a nivel medio también. Lo que cambia es que no puedes tener dos zonas a tope a la vez, ni usar el Sprint para hervir mientras otra zona está alta. Si vienes del gas, es el único hábito nuevo.
Cómo se ajusta, marca a marca
El ajuste está en el menú de configuración de la placa. Se hace con la placa encendida y sin ninguna zona en marcha, y el valor se queda guardado aunque se vaya la luz. El nombre y la ruta cambian según la marca:
| Marca | Cómo lo llama | Dónde está |
|---|---|---|
| Balay, Bosch, Siemens | Limitación de potencia | En Ajustes básicos. El manual de cada modelo indica la combinación de teclas para entrar (suele ser mantener pulsado un símbolo unos segundos) |
| Teka | Gestión de potencia o Power Management | En el menú de ajustes, con varios escalones de kW |
| AEG, Electrolux, Zanussi | Gestión de potencia / Power Limitation | En los ajustes del usuario, desde unos 1.500 W hasta la potencia máxima |
| Beko, Hisense, Candy, Cecotec | Depende del modelo | Algunos lo traen con pocos escalones; otros no. Hay que mirar el manual |
Los valores van en escalones. En Balay, Bosch y Siemens, de unos 500 en 500 W entre 1.000 W y la potencia máxima de la placa. En otras marcas, tres o cuatro escalones fijos (por ejemplo 2.500, 3.500, 4.600 y máximo).
Cómo saber si una placa lo tiene antes de comprarla: descarga el manual en PDF de la ficha del fabricante y busca "limitación de potencia", "gestión de potencia" o "power". Si aparece, la placa te vale con tu potencia actual. Si no aparece, te vale también, pero tú serás el limitador.
A cuánto ponerlo
La regla es sencilla: tu potencia contratada, menos lo que siempre está encendido, menos lo que puede estar encendido mientras cocinas.
| Potencia contratada | Con el horno apagado | Con el horno encendido a la vez |
|---|---|---|
| 2,3 kW | 1.500 W | No es realista: horno o placa, no los dos |
| 3,45 kW | 3.000 W | 1.000 W, o no usar el horno mientras cocinas a tope |
| 4,6 kW | 4.000 W | 2.000 W |
| 5,75 kW o más | Sin limitar o al máximo | 3.500 W |
Si no sabes qué tienes encendido mientras cocinas, la calculadora de potencia te lo cuenta con tus datos. Y si la cifra te sale corta, antes de subir la tarifa lee la cuenta completa para 3,45 kW: en la mayoría de cocinas no hace falta.
Lo que cambia al cocinar, sin adornos
- Hervir tarda más. Con el límite en 3.000 W, el Sprint de la zona grande no llega a los 3.700 W que podría. Dos litros de agua tardan uno o dos minutos más. Es la diferencia más notable y la única que molesta un poco.
- No hay dos zonas a tope. Si pones las dos al 9, una se queda en 5 o 6 y parpadea. Para freír en una y hervir en otra, pon la de hervir a 7: va igual de bien.
- Todo lo demás es igual. Guisos, sofritos, salsas, calentar: la placa no nota el límite, porque nunca llega a él.
- El horno sigue contando. El limitador controla la placa, no la casa. Si enciendes el horno con la placa a 3.000 W y tienes 3,45 kW, el contador corta igual. O limitas más, o no usas los dos a tope a la vez.
El limitador no arregla esto
Dos cosas que la gente intenta resolver con el limitador y no van por ahí:
El diferencial. Si lo que salta es el interruptor con el botón de test, no es potencia y el limitador no cambia nada. Está explicado en por qué salta el diferencial.
Un cable que no da. Si tu cocina cuelga de un circuito de 16 A con cable de 2,5 mm², el limitador evita que salte el magnetotérmico, pero no convierte ese circuito en uno adecuado. Lo correcto sigue siendo el circuito C3 de 25 A.
Placas con limitador de potencia que recomendamos
Las tres son de la misma familia (BSH) y llevan el ajuste de Limitación de potencia en los ajustes básicos, con escalones de 500 W. Las tres caben en un hueco estándar de 56 × 49; si tienes dudas con eso, pasa primero por cómo medir el hueco.
Balay 3EB967FR — tres zonas, una de 32 cm para paellera. La más buscada de España. Con el límite en 3.000 W, la zona grande sigue sirviendo para una sartén de 30 cm a nivel medio-alto sin problema. En la página de Balay tienes la gama entera y los códigos de error explicados.
Balay 3EB865FR — tres zonas, zona grande de 28 cm, más barata. Mismo menú y mismo limitador. Si no usas paellera ni sartén de 30 cm, es la compra sensata.
Bosch PUE611BB5E — cuatro zonas en 60 cm. Para quien cocina con cuatro ollas. Con 3,45 kW y el límite en 3.000 W, cuatro zonas a la vez son cuatro zonas a nivel bajo-medio: funciona para mantener, no para arrancar cuatro hervores.
Preguntas que nos hacéis
¿Qué es el limitador de potencia de una placa de inducción?
Un ajuste del menú que fija el máximo de vatios que la placa puede pedir a la red. Si enciendes más zonas de las que caben en ese máximo, la placa baja el nivel de alguna automáticamente.
¿A cuánto limito la placa de inducción con 3,45 kW?
A 3.000 W con el horno apagado. Si usas el horno a la vez, a 1.000 W, o mejor no cocinar a tope mientras el horno está encendido.
¿Todas las placas de inducción tienen limitador de potencia?
No todas, pero sí casi todas las de Balay, Bosch, Siemens, Teka, AEG y Electrolux. En marcas más baratas depende del modelo; se comprueba en el manual antes de comprar.
¿El limitador de potencia hace que la placa cocine peor?
Solo se nota al hervir con el Sprint, que tarda un poco más, y en que no puedes poner dos zonas a tope a la vez. Para el resto de la cocina no cambia nada.