De gas a inducción: todo lo que cuesta el cambio, partida a partida

Pasar de gas a inducción cuesta la placa, la retirada del gas y la instalación. Si tu cocina ya tiene un circuito de 25 A y tus ollas pasan la prueba del imán, ahí se acaba la cuenta. Lo que la dispara es no tener ese circuito o tener que cambiar todo el menaje. Y hay una partida que no puede hacer el electricista: dejar anulada la toma de gas es trabajo de una empresa instaladora de gas habilitada.

Partida a partida

Todo orientativo: tu presupuesto manda. En Amazon, las placas de entrada salen por menos de 300 €.

El gas: quién lo quita y qué pasa con el contrato

No lo hace el electricista, salvo que también sea instalador de gas. Desmontar la placa de gas y dejar la toma anulada y estanca es trabajo de una empresa instaladora de gas habilitada. No lo hagas tú, ni aunque parezca que basta con cerrar la llave y quitar el tubo. Pídele que te deje por escrito qué ha hecho.

Pregúntale también por las rejillas de ventilación de la cocina. Si en la casa sigue habiendo una caldera o un calentador de gas, no las tapes por tu cuenta.

Después, el contrato:

• Butano en bombona. Si la cocina era lo único de butano, das de baja el contrato en tu agencia distribuidora y te devuelven la fianza de las bombonas. Repsol lo explica: o te las recoge el repartidor y te paga la fianza en el momento, o las llevas al almacén de la agencia con la póliza.
• Gas natural. Si te queda caldera o calentador de gas, el contrato sigue igual. Si la cocina era lo único que funcionaba con gas, puedes plantearte dar de baja el suministro; antes pregunta a tu comercializadora qué te cobra y qué costaría volver a darlo de alta si algún día lo necesitas.

La parte eléctrica: lo que con gas no te hacía falta

Con gas, la cocina no le pedía nada al cuadro. Con inducción, la placa pasa a ser lo que más corriente pide de toda la casa. Antes de comprar, tres comprobaciones que puedes hacer tú sin tocar nada:

1. En el cuadro: un interruptor de 25 A marcado como cocina u horno. Si no lo hay, la placa necesita una línea nueva. Lo explicamos en sección de cable y circuito C3.
2. En la pared: una toma grande de 25 A o una caja de conexión junto al hueco. En una cocina de gas muchas veces no hay nada: entonces también es trabajo de electricista.
3. En la factura: tu potencia contratada. Con 3,45 kW puedes cocinar con inducción si ajustas la limitación de potencia de la placa, y no hace falta subirla. Está en ¿puedes poner inducción con 3,45 kW?.

Si falla la primera o la segunda, pide presupuesto al electricista antes de comprar la placa. Qué debe incluir y qué no aceptar: cuánto cuesta el electricista.

La cuenta en cuatro casas

Si tu casa es de la primera fila, el cambio es sencillo. Si es de la segunda, el presupuesto del electricista va antes que el de la placa.

Lo que cambia al cocinar (y no cuesta dinero)

• Las ollas. Prueba el imán en el fondo de cada una antes de comprar nada: el test del imán. Al revés no hay problema: las sartenes y ollas de inducción sirven también para gas, así que lo que compres ahora vale para cualquier cocina.
• El wok y la paella. La inducción necesita fondo plano y del tamaño de la zona. El wok de fondo redondo que usabas con la llama no funciona; una paellera grande calienta solo donde toca la zona.
• El horno a la vez. Con gas, la cocina y el horno eléctrico no competían. Con inducción sí, y con 3,45 kW contratados es lo que hace saltar la luz si no limitas la placa.
• No hay llama que mirar. La referencia es el número del nivel. Los primeros días cuesta; luego es más fácil repetir un plato porque el 6 siempre es el 6.

Si no quieres renunciar al gas: placas mixtas

Existen placas mixtas de 60 cm con quemadores de gas y zonas de inducción en el mismo cristal. Sirven a quien quiere la llama para el wok o la paella y la inducción para el día a día.

Contraindicación clara: mantienes las dos instalaciones. Necesitas instalador de gas y toma de 25 A, sigues pagando el contrato de gas y la oferta de modelos es mucho más corta que la de placas solo de inducción. Si la cocina era lo único de gas en tu casa, casi nunca compensa.

Para empezar con inducción

Balay 3EB865FR — la placa. Tres zonas, la grande de 28 cm, y hueco de 56 × 49 cm: mide el recorte de tu placa de gas antes de pedirla, porque no siempre coincide. Su ficha declara 4.600 W de potencia de conexión, menos que muchas placas de 60 cm. No es para ti si haces paella grande a menudo: busca una con zona de 32 cm. Las demás opciones, en las placas Balay.

Una batería apta para inducción — si casi nada pasa el imán. Busca "apto para inducción" y fondo grueso y plano. Si la mitad de tus ollas sirven, compra solo lo que falta: sale más barato.

Fuentes: guía de precios de Habitissimo, instalar placa de inducción (septiembre de 2026): entre 300 y 500 € una placa de 3 zonas sin instalación, unos 120 € retirar una placa de gas con el sellado de la toma y mano de obra desde 60 €. Cronoshare, jornada de electricista entre 160 y 560 € por 8 horas (enero de 2026). Selectra, derechos regulados de subida de potencia: 17,37 €/kW de extensión, 19,70 €/kW de acceso y 9,04 € de enganche, más impuestos.