La placa de inducción no calienta o parpadea: causas y qué hacer

Si la zona parpadea y no calienta, la placa no detecta un recipiente válido: la olla no es apta, es demasiado pequeña o no está centrada. Si calienta pero menos de lo normal, lo más probable es el limitador de potencia o que la electrónica se ha calentado. Solo es avería cuando una zona no calienta con ninguna olla apta o aparece un código de error. Vale para Balay, Bosch, Siemens, Teka, Fagor y el resto: la inducción funciona igual en todas.

Qué te pasa y qué mirar

La olla: la causa número uno

La inducción no calienta el cristal: crea un campo magnético que calienta el fondo de la olla. Si el fondo no es magnético, o la parte magnética es pequeña, la placa no lo detecta. En los manuales de Bosch y Siemens la potencia parpadea y la zona se apaga sola a los 90 segundos; en los de Cata y ASKO, al minuto.

1. Que sea apta. Acerca un imán de nevera al centro del fondo, por fuera. Si no se pega con fuerza, no sirve. Aluminio, cobre, vidrio, barro y el acero inoxidable no magnético no funcionan. Está explicado en el test del imán.

2. Que no sea pequeña. Cada zona tiene un diámetro mínimo de olla, y cada marca pone el suyo:

3. Que esté centrada y el fondo plano. Un fondo abombado toca la placa solo en el centro: detecta mal y calienta peor.

"Mi sartén es de inducción y no funciona." Pasa más de lo que parece. Algunas sartenes de aluminio llevan un disco magnético más pequeño que el fondo; si el disco es menor que el mínimo de esa zona, la placa no la ve. Pásale el imán por todo el fondo para ver hasta dónde llega el disco, y prueba en la zona pequeña. Los manuales de Bosch y Siemens lo explican así: el aluminio del fondo reduce la superficie magnética que la placa detecta.

Calienta poco: el limitador de potencia

Si en su día se limitó la potencia de la placa para que no saltara la luz, la placa reparte esa potencia entre las zonas encendidas. Con dos o tres zonas a la vez, o con una en booster, las demás bajan. El manual de Siemens lo avisa: la potencia de una zona puede quedar por debajo de su valor nominal. No es avería, es el ajuste. Cómo se mira y a cuánto ponerlo, en el limitador de potencia.

Se apaga sola o baja la potencia

• Desconexión de seguridad. Si una zona lleva mucho tiempo encendida sin tocar nada, se apaga. En Bosch y Siemens salta entre 1 y 10 horas, según el nivel de potencia. Se vuelve a encender sin más.
• La electrónica se ha calentado. Con el horno de debajo a tope o mala ventilación, la placa baja potencia o apaga zonas hasta enfriarse. Espera y vuelve a encender.
• Olla vacía o muy caliente. Algunas placas avisan y cortan. Retira la olla.
• Panel mojado o tapado. Un trapo, una cuchara o agua sobre los sensores hacen que la placa pite, parpadee o se apague. Sécalo.

Si es una vitrocerámica, no de inducción

En una vitro radiante, las zonas se ponen rojas. Es normal que a potencias medias y bajas la zona se apague y se encienda sola: así regula el calor. Lo que no es normal es que una zona no se ponga roja en ningún nivel, o que se quede siempre tenue: eso es la resistencia o su control, y es trabajo del técnico. Si calienta pero "no calienta bien", mira la olla: en vitro el fondo tiene que ser plano y del tamaño de la zona.

Cuándo es avería

Prueba la misma olla, que sabes que funciona, en otra zona. Si en otra calienta y en esa no, es la zona. Si además aparece un código, apúntalo tal cual: códigos de error te dice qué hacer con él, y si tu placa es Balay, Bosch o Siemens, los problemas de las Balay los recoge uno a uno.

Sartén apta para inducción. Te sirve si el imán no se pega a tus sartenes o si la que tienes tiene el fondo abombado. Busca fondo grueso, plano y con el disco magnético casi del tamaño de todo el fondo. Si tu sartén pasa el test del imán y la zona sigue parpadeando con cualquier olla, comprar otra no lo arregla: es la placa.