Cómo limpiar una vitrocerámica quemada sin rayarla

Deja que se enfríe, pon crema de vitrocerámica, déjala actuar y levanta lo quemado con un rascador de cuchilla bien inclinado, a unos 45°. Lo único que se quita en caliente, en el momento, es el azúcar, el plástico y el papel de aluminio derretidos. Nada de estropajo verde ni de lejía. Vale igual para vitro y para inducción: el cristal es el mismo.

Primero: ¿en frío o en caliente?

En caliente, así: apaga la zona, protégete la mano con una manopla y empuja el resto con el rascador hacia una parte fría de la placa. Sin producto, solo el rascador. Lo que quede, en frío.

Paso a paso, en frío

1. Espera a que se apague la H de calor residual. Si la zona quema, espera más.
2. Rascador para lo grueso. Cuchilla en buen estado, bien inclinada, empujando en una sola dirección. Ni de punta ni de canto.
3. Crema de vitrocerámica. Unas gotas sobre lo quemado, extiéndelas con papel de cocina y déjalas actuar el tiempo que diga la etiqueta.
4. Segunda pasada de rascador sobre la costra ya reblandecida.
5. Retira con un paño húmedo y seca con uno seco. Secar evita los cercos de agua.
6. Si queda un velo, limpiacristales. En las pruebas de la OCU fue el producto que mejor quitó marcas y dio brillo.

Sobre el ángulo. Los fabricantes no dan el mismo número: Balay habla de 30° en su blog y el manual de Hisense, de 45° a 60°. Lo que tienen en común: la cuchilla muy tumbada, nunca vertical y nunca apoyando la esquina. A 45° estás en medio de lo que piden todos.

Lo que no debes usar

Ningún producto va sobre el cristal caliente. En caliente, solo el rascador y solo para azúcar, plástico o aluminio.

Los tres casos que más nos preguntáis

Leche derramada y quemada. Apaga, deja enfriar y aplica el método de arriba: crema, rascador y, si hace falta, una segunda pasada. Cuanto antes la limpies una vez fría, menos capas acumula; la OCU insiste en limpiar los derrames cuanto antes.

Costra de varios días. No frotes más fuerte: deja la crema actuar más tiempo y pasa el rascador dos o tres veces. Frotar con fuerza es lo que acaba rayando.

Un aro marrón donde va la olla. Es lo que deja una olla vacía o con el fondo dañado al sobrecalentarse. AEG explica en su servicio técnico que la mayoría de estas marcas salen con limpiador de vitro y, si están quemadas, con rascador; si el quemado es fuerte, puede no salir del todo.

Si después de todo queda mancha

• Mancha blanca o plateada: no es quemado, es cal o metal. Está en manchas blancas.
• Líneas que parecen rayas: haz la prueba de la uña de vitro rayada.
• Una zona mate o picada que no sale con nada: suele ser azúcar o plástico que se enfrió encima. Es estético; la placa funciona igual.

Para que no vuelva a pasar, la rutina de cada día y de cada semana está en cómo limpiar la vitrocerámica.

Rascador de vitrocerámica. Es lo que de verdad quita lo quemado. Busca hoja metálica que no baile, cuchillas de recambio y tapa o hoja retráctil, porque corta mucho. No te sirve si tu placa tiene acabado mate o una capa antirrayas (como SaphirMatt o Miradur): esas tienen instrucciones de limpieza propias, mira tu manual antes de usar rascador. Úsalo solo sobre el cristal, nunca sobre el marco.

Limpiador específico para vitrocerámica. Reblandece lo quemado y deja el cristal sin velo. Si solo limpias salpicaduras del día, no lo necesitas a diario: basta un paño húmedo. Supermercado o Amazon, te lo contamos en Vitroclen, Mercadona o Amazon.