Placa de inducción para una cocina pequeña: dominó de 30 cm, portátil o 60 cm

Si solo tienes 30 cm de encimera, un dominó de inducción de dos zonas. Si tienes 60, una placa normal de tres zonas, aunque la cocina sea pequeña. Si no puedes o no quieres hacer obra, una portátil de dos zonas que se enchufa. El error típico es comprar una portátil para cocinar a diario en un piso donde cabría un dominó: funciona, pero te quita encimera y tiene zonas pequeñas.

Las tres opciones, lado a lado

Los datos del dominó son los de la Balay 3EB930LQ y la Bosch PIB375FB1E, ambas de 2 zonas (21 y 15 cm), 3.700 W y hueco de 270 × 490 mm. Los de la portátil, los de la IKEA Tillreda.

Dominó de 30 cm: una placa de verdad en poco espacio

Un dominó es una placa encastrable estrecha: va en un hueco recortado en la encimera, como una de 60, pero ocupa la mitad. Dos zonas dan para cocinar a diario una o dos personas: una sartén y una olla a la vez.

Va a la toma de cocina, no a un enchufe. A 230 V, 3.700 W son unos 16 A: justo lo que aguanta un enchufe normal, sin ningún margen. Por eso se conecta como una placa de 60 cm, al circuito de cocina. Si tu cocina pequeña no tiene ese circuito, mira primero sección de cable y circuito C3.

Contraindicaciones:

• La zona grande es de unos 21 cm. Paellera, no.
• Si juntas dos dominós, ocupas lo mismo que una placa de 60 cm y pagas dos placas. Solo compensa si quieres combinar dos tecnologías.

Tienes los modelos en placas de 2 fuegos.

Portátil: sin obra, con límites

Una portátil se apoya sobre la encimera y se enchufa a un enchufe normal. Sirve donde no puedes o no quieres tocar la cocina: un piso de alquiler, un estudio, una segunda cocina, o como zona extra para los días de mucha gente.

El enchufe es su punto débil. Los enchufes de la encimera de la cocina suelen ir en un circuito de 16 A compartido con el microondas, el hervidor o la tostadora. Una portátil a 3.500 W ocupa casi todo ese circuito: si enciendes el hervidor a la vez, salta el magnetotérmico. Algunas, como la Tillreda, tienen un interruptor para trabajar a 2.200 W; si compartes enchufe con otros aparatos, úsala así.

Contraindicaciones:

• Ocupa encimera mientras cocinas, y en una cocina pequeña es lo que más falta.
• Zonas pequeñas: una olla grande calienta solo en el centro.
• No es encastrable: el cable va por la encimera.

Si aun así es lo tuyo, las opciones están en placas portátiles.

Placa de 60 cm en una cocina pequeña

Si vas a sustituir una vitro o una placa de gas de 60 cm, aunque la cocina sea pequeña, lo más sensato suele ser otra de 60. Usa el mismo hueco, no hay que tocar la encimera y tienes una zona más que un dominó. Antes de comprar, mide el recorte: medidas del hueco.

Antes de elegir: tres preguntas

1. ¿Cuántos centímetros de encimera tienes libres para la placa? Menos de 30: portátil. Entre 30 y 55: dominó. 56 o más: placa de 60.
2. ¿Hay toma de cocina de 25 A? Si no la hay y no puedes hacer obra, la portátil es la única que no la necesita.
3. ¿Tus ollas caben y se pegan a un imán? En zonas pequeñas importa el diámetro: según la OCU, si la base es mucho más pequeña que la zona, la placa puede no detectarla. Comprueba el fondo de cada olla con el test del imán.

Si ya sabes cuál

Dominó de inducción de 30 cm. Mira en la ficha que el hueco sea de 27 × 49 cm (o el que tengas) y el diámetro de la zona grande. No es para ti si no tienes toma de cocina de 25 A cerca del hueco.

Placa de inducción portátil de 2 zonas. Busca una con limitación de potencia para compartir enchufe sin que salte. No es para ti si vas a cocinar a diario para varios y tienes sitio para un dominó.

Fuentes: fichas técnicas de la Balay 3EB930LQ y la Bosch PIB375FB1E (datos BSH publicados por distribuidor), ficha de la IKEA Tillreda en ikea.es y OCU; consultadas en octubre de 2026.